ホットワインの作り方

Lupicia という紅茶専門店のサイトで発見したのでメモ。
http://www.lupicia.com/html/ja/item/001/013/item12305.html
このお店オリジナルの『BON VOYAGE』というブレンド茶葉を使用すると、
手軽に家庭で作れるようです。
　
ちなみに、（どなたかが）現地ドイツの人に作り方を教わった、
というレシピは以下。
　
マグカップに４人分
　
材料　
　ドイツの赤ワイン　　　１本　　　（750cc）
　ラム酒　　　　　　　　１カップ　（250cc）
　シナモンスティック　　１本
　クローブ　　　　　　　少量
　レモン汁　　　　　　　少量
　レモン＆オレンジの皮　少量
　
ワイン・ラム酒・シナモンスティックを鍋で煮る。
煮立つ前にクローブ・レモン汁・レモン＆オレンジの皮を入れる。
あんまり煮立つとアルコールが飛んでしまうので、
少しグラグラきたら出来上がり。
　
レモン＆オレンジの皮は、なければ別に入れなくてもいいそうです。
というか、レシピなんて『あってなきがごとし』のようなものらしいです。
その家庭ごとの味という感じらしいので、ハーブ類等もお好みで。
レモン汁やクローブの量も個人の趣味の量でOKだそうですし、
砂糖を少量入れたりするところもあるそうです。
　
という感じ。
レモンやオレンジの皮が入っていると、より美味しそうですね。　
親戚が集まった時にでも、トライしてみようかな。
　
ホットワインとは、和製英語である（正しくはMulled wine）。
フランスではヴァン・ショーvin chaud（熱いワイン）と呼ばれる。
なので、グリューワイン（独: Glühwein、グリューヴァイン）が正解ですね。
　
※ 追記
簡単グリューワイン
　
クローブとシナモンスティックと乾燥レモン＆オレンジピールとお砂糖と
ワイン+ワインと同量のお水を弱火にかけるだけ！　
乾燥レモン＆オレンジピールの変わりに生のレモン＆オレンジの輪切りでも。　　　　　　　アニスをいれても良い。